世界からの熱い視線が注がれる良質食材、和牛。5年に1度開催の「全国和牛能力共進会」において、そのトップに輝いた注目ブランド“長崎和牛”の魅力を、世界各国の料理で味わうことができる〈「日本一の長崎和牛 世界とコラボ」フェア〉が11月21日(金)から30日(日)までの10日間に亘り、東京都内の参画店にて開催されます。
「シェ・ミカワ」(ベルギー料理 / 赤坂)、「レスパス」(フレンチ / 恵比寿)、「スペッキオ」(イタリアン / 新宿)、「スメターナ」(ロシア料理 / 国立)、「フォレスト」(日本 佐世保名物 / 南青山)といった名店の参画が発表されていた同フェアに、新たにポルトガル料理の「マヌエル・カーサ・デ・ファド」(四ツ谷)、チュニジア料理の「ラジュール」(新宿)の2店が参画。ますますバラエティ豊かになった料理の数々で、長崎和牛を味わうことが可能になりました。
■「日本一の長崎和牛 世界とコラボ」フェア
2014年11月21日(金)〜30日(日)
東京都内 各国料理レストラン
「シェ・ミカワ」(ベルギー) / 「レスパス」(フランス) / 「スペッキオ」(イタリア) / 「スメターナ」(ロシア) / 「フォレスト」(日本 佐世保名物) / 「マヌエル・カーサ・デ・ファド」(ポルトガル) / 「ラジュール」(チュニジア)
※原則10日間の開催ですが、各店舗の定休日によって多少の違いがございます。
主催: (公財)佐世保観光コンベンション協会 / 日本一長崎和牛ブランド強化県北協議会