“Special Sake to enjoy Slowly on Saturday and Sunday”つまりは土日にゆっくり楽しむ特別な日本酒、京都の名水「伏水」と酒造好適米の最高峰「山田錦」を100％使用した、黄桜がおくる純米大吟醸酒「黄桜S」。漆黒のフォルムも印象的なTV-CM「これぞ、S レギュラー」篇では、カミーユ・サン＝サーンス作曲「交響曲第3番ハ短調 作品78」より第2楽章が流れています。

　この曲は、美輪明宏が主演をつとめる舞台〈黒蜥蜴〉で使用されていることでもお馴染み。舞台で使われたクラシック音楽を集めたコンピレーションCD『黒蜥蜴〜美輪明宏が愛したクラシック』（1994年発売）にも収録されています。