食品まつり a.k.a foodmanは、2012年ニューヨークのレーベル「Orange Milk」よりリリースしたデビュー作『Shokuhin』を皮切りに、国内外のさまざまなレーベルからリリースを重ね、ワールド・ツアーではUnsound、Boiler Roomなどに出演。2021年7月に「Hyperdub」からリリースされた前作『やすらぎランド』は、Pitchforkの「The Best Electronic Music of 2021」をはじめ、国内外のメディアの年間ベストに選出されています。その後も、「Hyperdub」よりEP『Uchigawa Tankentai』やNikki nairとのコラボレーションEP『NAGOYA EP』をリリース。自身のルーツの一つでもある沖縄を背景に、シカゴ・フットワークからのインスパイアから浮かび上がる特異のサウンドはニューエイジやアンビエントとひも付きながら、様々なスタイルの音楽を生み出しており、ロンドンのラジオ局〈NTS Radio〉のレジテントも担当しています。