Kaede 深夜のつぶやき つぶやき5 おうち時間のはなし

Kaede(Negicco)   2020/07/01掲載
はてなブックマークに追加

つぶやき5 おうち時間のはなし

 小さい頃はインドア派だったこともあってか、こんな生活も悪くないと思い始めている。友達と遊べないとか、行く予定だったライブがなくなるとか、仕事がほとんどなくなったりもしているけれど、家で過ごすことに限って言えば、それなりに楽しめている。色々な種類のパンを作ってみたり、SNSで話題になっているお菓子や料理を作ってみたり。そんな中、昔作ったときに、これじゃないんだよなあ…と思っていたぽっぽ焼きの作り方を知ることができた。ぽっぽ焼きは、新潟(下越)でお祭りのときなどに屋台で売られている、モチモチとした蒸しパンのような、黒糖風味で素朴な味の細長いおやつ。小さい頃から馴染み深く、お祭りの度に大量に買ってウキウキで帰るような、特別なおやつなのだ。
 今まで作っていたぽっぽ焼きは、黒糖、水、小麦粉、重曹を混ぜた生地を卵焼き器で焼き、後から細長くカットするというものだった。味は確かにぽっぽ焼きだったが、ふくらみがなく、平べったかった。新しい作り方は、アルミホイルで型を作って生地を流し込み、蒸す方法だった。アルミホイルでどうやって型を…?と思いながらも作ってみた。すごい。昔作ったものとはまるで違う、実物に近いふっくらとしたぽっぽ焼きが出来上がった。そうと分かれば、より本物っぽく作りたい。再び作ってみることにした。
 型を作る。なんとなくで作る。出来上がったぽっぽ焼きは、初めに作ったものよりも小さめだった。味はぽっぽ焼きだけどなにか違う。また作ることにした。型を作る。なんとなくで作る。出来上がったぽっぽ焼きは、ずいぶん大きいぽっぽ焼きだった。厚みが出なくてやっぱりちょっと違う。また今度作ってみよう…。
 ああ屋台のぽっぽ焼きが恋しい。またいつかお祭りを楽しんだり、ぽっぽ焼きを買って食べたりしたい。そんなことを夢に見ながら、私はこれからも家でなんとなくぽっぽ焼きを作っては、その優しい味にちょっぴり救われるだろう。
Kaede
Kaede
Kaede
※ 掲載情報に間違い、不足がございますか?
└ 間違い、不足等がございましたら、こちらからお知らせください。
※ 当サイトに掲載している記事や情報はご提供可能です。
└ ニュースやレビュー等の記事、あるいはCD・DVD等のカタログ情報、いずれもご提供可能です。
   詳しくはこちらをご覧ください。
[インタビュー] ちゃんみな“、堕天使”をテーマに展開するドラマ仕立てのニュー・シングル[インタビュー] ピアニスト、ラン・ランの新作は満を持して臨んだ『バッハ:ゴルトベルク変奏曲』
[インタビュー] 50/50[インタビュー] 杏沙子
[インタビュー] 柴田聡子、新しい試みとニューEP[インタビュー] PIZZICATO ONE、5年ぶりのニュー・アルバムはワンマンライヴの実況録音盤
[インタビュー] 緊急超会議!アップアップガールズ(仮)×アップアップガールズ(2)×アップアップガールズ(プロレス)[インタビュー] シバノソウ、独創的なサウンドに少女のリアルをこめた1stアルバム
[インタビュー] 久保田麻琴、最新マスタリングで復刻される、70年代の名盤3枚を語る[インタビュー] 加藤和樹、デビュー15年目のエモーショナルなミニ・アルバム
[インタビュー] カミーユ・トマ、“暗闇から光に向かう旅”という物語の曲が集まった新作で、チェロが奏でる希望の声[インタビュー] plane、普遍的な魅力を持った7年ぶりのニュー・アルバム
https://www.cdjournal.com/main/cdjpush/tamagawa-daifuku/2000000812
https://www.cdjournal.com/main/special/showa_shonen/798/f
e-onkyo musicではじめる ハイカラ ハイレゾ生活
Kaede 深夜のつぶやき
弊社サイトでは、CD、DVD、楽曲ダウンロード、グッズの販売は行っておりません。
JASRAC許諾番号:9009376005Y31015